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柠檬酸钾
2024-11-26
产品详情
- Cas：866-84-2
- 产品名称柠檬酸钾
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- 简介
柠檬酸钾（枸橼酸钾）现货,优势供应
中文名称：柠檬酸钾
英文名称：Potassium Citrate
别名：无水柠檬酸三钾；柠檬酸三钾；枸橼酸钾
CAS No.：866-84-2
分子式：C6H5K3O7
分子量：306.3946
EINECS号：212-755-5
物理属性：无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，有清凉咸味。微有潮解性，易溶于水和甘油，不溶于乙醇。试验表明本品对人体无明显危害，ADI不需特殊规定(FAO／WHO，1994)。
用途：
1、作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
2、用于食品、医药等行业，作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化盐等。
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